Un anniversaire c’est aussi l’occasion de bien manger… Et c’est un secret pour personne j’aime manger, mais manger bien et souvent « original ».
J’ai encore le goût à la bouche du restau Ethiopien de Paris et ses plats conviviaux… Et quand Steve m’a suggéré celui qui vient d’ouvrir à Lyon, j’ai sauté sur l’occasion !
Faire découvrir ce qui m’avait plu quelques semaines auparavant, à travers la cuisine d’un pays lointain, me permet d’apporter une « ouverture » culturelle (Greg si tu m’entends…) à mes amis ! 
Pas de préjugés sur des mangeurs de riz! Non! Ici sur une fine galette, différents plats à base de viande hachées, de poulet et autres épinards et pois chiches sont disposés dans un plat que vous partagez à plusieurs.
Chacun à l’aide de la galette se sert, sans avoir recours à des couverts, et là réside toute la convivialité de cette cuisine ! La sauce relevée du poulet saura s’attendrir avec un soupçon de fromage !
Mais je vous laisse découvrir le restau où les charmantes propriétaires vous guideront dans un choix de plats appétissants.
P.S: mention bien pour le flan sur biscuit à la noix de coco et le café Ethiopien…